Dal Colesterolo al Testosterone: perché la “caccia al lipide” spegne i nostri ormoni
Affronto nuovamente questo argomento perché spesso quello che fa la natura ha un suo perché, e difficilmente sbaglia. Nell’immaginario comune e nella narrativa medica d’attacco, il colesterolo viene spesso ritratto come un semplice “killer cardiovascolare” da abbattere senza riserve. La biochimica e la fisiologia, tuttavia, ci raccontano una storia diametralmente opposta: il colesterolo è la pietra angolare […]
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